安徽亳州闯王酒业 白酒如何保存？

一般来说，现在的白酒在设计过程中都会有盒子或者密封的坛子保存，一般来说有了这层防护之后放到一个角落少见光的地方就行。但是也要注意，白酒密封好了才不会漏酒，现代的密封手段基本禁不住高温和潮湿环境，因此环境的温度和湿度也很重要。建议不要将酒放到比较湿或者温度超过40度的地方。另外，一些存放超过三年的酒，要定期检查一下瓶盖，一些塑料瓶盖要稍微再“拧紧”一下。

白酒为什么不标保质期？

1、度数高的白酒化学变化会非常小，加上现在密封技术发达，所以不需要标注保质期。

2、酒精本身就杀菌。经过科学实验，一些有害微生物即使在酒精含量10%的液体里,也不能生长繁殖，不产生有害物质。

3、一些低度白酒不适合长期存放，因为即便白酒密封再好，也会因为长时间存放而“透气”，导致酒精挥发微生物繁殖，使酒“变味”。

为什么白酒是陈的香？

白酒的成份非常复杂，白酒中的酸、酯、醇、醛、醚、酚、酮、不饱和脂肪酸等共1000多种，其中酸类和酯类是白酒主要的呈香呈味物质，决定着白酒的风格，新酿的酒由于乙醛含量较高，会比较刺激，辛辣。经过长时间存放，酒会发生无数复杂的各种变化，其中便有乙醛会逐步生成乙缩醛，而乙缩醛能使酒更醇和绵软、因此酒是有生命力的，在被酿造蒸馏出来后，整个存储环境影响着酒的老熟，通常一瓶真正的纯粮酒要经过5年左右的存放才能称之为真正的好酒。

以上就是安徽亳州闯王酒业：关于白酒的常识问题有哪些的介绍，希望对大家有所帮助。这次就介绍到这里，下次再见。

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