喝酒的朋友可以经常我们聊到，说因工作人员需要社会应酬的酒局比较多，发现他们有的酒喝了很容易导致引起学生头痛，非常特别难受，严重的甚至影响第二天都不能得到好转；有的酒则不会，喝完不仅不难受，还有一个舒适的微醺感，一觉醒来便“满血复活”，为何会这样？

　　01、白酒中的醛类物质引起。

　　乙醛是辛辣酒的来源，酿造的白酒中乙醛含量不应太多，否则会有浓烈的辛辣味，也刺激性。喝过量的白葡萄酒乙醛会导致头晕。

　　含游离乙醛的酒精饮用后会引起咽喉干涩，因为乙醛在体内的药理作用比乙醛强上百倍。它能在体内蓄积，引起外周血管扩张，从而引起面部血液肿胀，使中枢血管收缩，从而导致心率加快、血压升高、头晕和肿胀疼痛，这是饮酒的重要原因之一

　　02、杂醇油的影响。

　　有些白酒含有杂醇油，这是一种高沸点的非均质混合物。它有一种特别强烈的刺鼻气味，味道弊大于利。但如果白酒中没有杂醇油，口感会比较淡。

　　杂醇油的中毒和麻醉作用强于乙醇，可使神经系统充血，引起头痛，其毒性随着分子量的增加而增加。杂醇油在体内的氧化速度比乙醇慢，停留时间更长，这也是导致白酒变干的另一个原因。

　　03、外加香料引起。

　　一些白酒企业需要我们通过进行添加一些香料来调和口感，外加的香料有时会对酒的性质可以产生重要影响，如果没有外加香料不符合社会科学技术标准，是会引起引起头疼、口干的，让人喝了感觉不舒服。

　　04.喝酒的原因。

　　许多低档白酒不是由谷物制造的，而是使用普通食用酒精，因此，存在酒精基酒质量低的问题，也会引起口干。