在白酒的品尝中，我们从入口的柔和饱满、品尝过程中的协调、饮用后的纯净持久五个方面总结了白酒的不同风味。　　酒文化传承了几千年。无论是喜庆的盛宴、亲朋好友的交流、节日还是日常的家庭宴请，人们都要举杯畅饮，从而增加欢腾的气氛。同时，由于酒具有神奇的“催化”作用，千百年来，人们喜欢用酒祭祖、用酒提神、用酒扶胆、用酒御寒。

　　大碗喝酒的古老英雄主义和小杯子的优雅一直延续到今天。一款酒的好坏完全取决于个人，那么如何才能品尝到这款酒呢？下面亳州古井镇名酒加盟网来告诉各位。以供大家参考。

　　柔软性：通常以辛辣和醇厚为特征。软度差的酒，有强烈的辛辣味道。一般新酒或劣质酒入口辛辣、辛辣、干燥，会有烧喉烧心的感觉。但是，一定年份或高品质的酒非常醇厚、柔和、顺滑。

　　饱满度：指白酒中各种微量成分的比例，如酸、醛、醇、酯等。通常，微量成分含量高、比例协调的酒被描述为浓稠，而微量成分含量低或比例不协调的酒被描述为平淡。好酒酒体饱满、厚重、丰满，而差酒酒体单薄、沉闷、清淡。一般来说，优质白酒的微量成分比优质浓香型白酒高，所以丰满度更高。

　　协调度：即白酒的香气和口感协调、融合、层次分明，通常以协调度和粗糙度来评价。比如优质白酒就是“优雅精致”。比如丝绸滑过皮肤，酸甜苦辣咸鲜平衡。1400多种香味和谐共处，层层叠叠。

　　纯度：白酒中虽然有成千上万的香味物质，但不能有任何恶臭味，如糠味、生粮味、土味。白酒的纯度通常用清爽涩来形容，纯度可以用来判断白酒是粮食酒还是酒精酒。

　　持久性：通常是指白酒的余味，即白酒下咽后留在口中的味道与鼻腔内气化香场的香气之和，它们停留的时间长短常被描述为长与短。余味的长度很大程度上反映了酒本身的复杂性和层次感。富含微量物质的白酒不会挥发得那么快，甚至会在口中发展，形成悠长的余味；相反，有些余味很短，很快就消失了！以优质酱酒为例。饮用后回味悠长，香味持久。

　　酱香型白酒

　　看到这里，你是不是已经有开瓶酒喝的欲望了呢？喝可以但是不要贪杯哦，以上小编的介绍希望对大家有所帮助，更多白酒问题，欢迎随时联系小编，下次见！