众所周知，白酒的度数可以从20度到60度，最常见的有38、42、52度。所以他们的度数相差那么大，哪个更好吃？听了王闯酒业的讨论，发现很多人都有误解。接下来，闯王酒业小编将和大家一起揭晓答案，看看大家对白酒度数的理解是否存在误区。

　　很容易理解，市面上所有的白酒都是勾兑的。很多人认为，酒精度越高的白酒，含有的风味物质越多，口感越纯正，越好喝。所以38度、42度、52度白酒的鲜美度依次递增。其实这是人们对酒精含量理解的一个误区。

　　其实白酒度数差别这么大，关键在于工艺不同。只要都是纯粮酿造的酒，各自的工艺流程严谨到位，酿造出来的酒都是品质很好的好酒，无所谓哪个更好。

　　但也不排除白酒中含有的酯香物质。52%的白酒多由60%以上的原酒和基酒勾兑而成，酯类含量基本不变。而38%和42%的白酒需要加水稀释，很多酯类会被沉淀过滤掉，所以口感会淡一些，酒香也不会那么浓。从这个角度来说，52度的白酒口感更好。

　　不过，俗话说“情人眼里出西施”，有人喜欢高度酒的浓烈辛辣味道，认为52%的酒精比较好喝，有人喝酒只是为了缓解压力，38%和42%的酒精就能满足需求。

　　那么，38、42、52哪种白酒比较好呢？在这个问题上，不同的人有不同的看法，但是很多人太片面了，导致了误解。

　　不过平时喝白酒的多是中年男性。他们喜欢酣畅淋漓、沁人心脾的感觉，更在意白酒酒体的内在价值。所以市面上最多观众的酒精度还是52度。比如下面这条古道，就是饮酒者手中的口粮酒。

　　是52度的浓香型白酒，酿造30多年。一直都是坦诚相待，恢复了本来的味道。早年在川酒中名列前茅，在饮酒者心中确立了地位，所以即使后期没有宣传，饮酒者还是把它作为口粮酒来喝。

　　虽然酒精是常见的，但还是要喝纯粮酒。该酒就地取材，选用云贵川盛产的糯红高粱和小麦，全程采用百年曲酒工艺。固态发酵下的纯粮好酒，滴滴是好酒，可见其品质和实力，喝起来比液体酒和固液酒更健康。

　　外不张扬，内低调。光100年以上的老窖池就有近400个，有效促进了酒中刺激性物质的挥发和酒体的酯化、陈酿，酒香口感丰富和谐，醇厚甘甜，不像市面上很多质量差的白酒，一开瓶就有刺鼻的味道，酒香没有层次感。

　　值得一提的是，这款酒虽然产自浓香型白酒的“黄金酿造带”，但在宣传和包装上非常低调，致力于打造好喝的饮品，价格也一直保持在最初的水平，一瓶只要几十块钱，因此也成为了人们经常喝的口粮酒。

　　小编告诉大家，问题不能一边倒，比如38、42、52的白酒，喝哪个好是针对不同的消费者和自己的需求，一定不能有误解。