天冷的时候，总想喝点酒暖暖身子。当我把想喝的酱香型酒拿出来倒入杯中时，发现倒入杯中时，酒体浑浊，甚至有颗粒漂浮在酒体中。酒的质量有问题吗？下面就和闯王酒业一起来看看吧。

　　一般来说，好的酱香型白酒视觉感是非常清晰的。所以先观察酒的透明度，悬浮物，沉淀物。检查是否有发黑、无光泽、浑浊、絮状物、颗粒状薄片、颗粒等现象。

　　观察后不能马上下结论，因为有一个关键因素：——温度。冬季低温会引起酒体发生一些变化，溶液饱和度降低，不饱和脂肪酸颗粒沉淀，这是一个普遍的化学原理。酒中的混浊是由这些不饱和脂肪颗粒引起的。

　　这种情况，只要等温度升高几天后，再重新观察酒体是否再次清澈，再做判断即可。网传仍然是一种区分纯粮和纯酒的方法，这实际上是不科学的。因为这种来自植物的不饱和脂肪酸存在于纯粮白酒中，虽然不存在于纯酒精白酒中，但也可以通过添加新技术白酒进行裂解。

　　另一个冷门知识告诉我们，酱香酒即使放冰箱8小时也不会结冰！因为纯酒精的冰点是-114，53度酱香型白酒的冰点至少要达到-60-70，冰箱的温度也没有那么低。更多白酒问题，欢迎随时联系闯王酒业。