1.多少度的白酒适合酿造药酒？

　　泡制药材、动物不同类型的药酒，采用一些酒精量在50-60度的优质纯粮白酒。

　　1、中药材或多或少都含有一定的细菌和病菌，只有稍高的度数才能杀死细菌和病菌，另外，药材水分的渗出会稀释酒精浓度，而酒度数低，不利于中药材中有效成分的溶出，从而影响治疗和保健效果。

　　2、以动物为原料制作药酒，如蛇酒、蜂酒......请使用超过55度的高葡萄酒酿造。因为动物身上充满了细菌，酒精必须允许杀死细菌，程度太低，动物尸体可能会腐烂或发臭。

　　低酒精度可以用来酿造药酒吗？

　　高酒精度通常用于制作药酒，但当我们制作一些葡萄酒，如杨梅酒，桑椹酒，草莓酒... ，低酒精度也可以，但程度不能太低，35度以上是适当的。

　　因为水果含有大量的水分，如果度数太低，酿制果酒的度数就会太低，所以在酿制果酒的时候，请根据当地的饮用习惯来决定。此外，如果程度太低，水果的营养成分就不能被浸出。

　　三、所有香型的白酒企业都可以可以用来泡酒吗？

　　泡制药酒时，建议可以使用清香型或米香型的白酒，浓香型两种或者酱香型的白酒，因为没有香味太浓郁中国会把我国杨梅的香味掩盖住，不建议通过使用。

　　温馨提示：为保证药酒的功效，请一定要选择纯粮酒为基酒，而在所有的粮食酒中，大米酒、高粱酒的效果要优于其他粮食酒。

　　4.浸泡药酒用什么容器比较好？

　　建议使用密封性好的玻璃瓶或陶罐。有些人用塑料桶泡药酒以节约成本。食品级塑料桶可用作酒周转容器，但不得用于酒的长期储存或用于浸泡酒。

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