研究发现经常食用大葱和大蒜可以降低血脂、血糖和血压。如果你多动动脑子，你应该多吃点洋葱和大蒜，这样你的思维就更灵活了。在饮食中增加洋葱、大蒜的用量，不仅不会降低大脑健康，而且还能提高身体的免疫力。

　　葱花中含有一种叫做前列腺素A的成分，如果经常食用，积累的前列腺素A会促进血液循环，有助于防止血压升高引起的头晕。现代医学认为，洋葱可以清除血管中的淤血，降低血液中的胆固醇含量，防止血液凝固，预防动脉粥样硬化。经常吃洋葱和大蒜，不仅可以降低血脂、血糖和血压，还可以健脑。科学家们发现，如果把大蒜和一点维生素B1放在一起，就可以产生一种叫做蒜氨酸的物质，蒜氨酸可以增强维生素B1的作用，维生素B1是人类大脑活动不可或缺的。

　　蒜在酒精的化学教育作用下，能产生这样一种方法叫做大蒜素N的物质，这种社会物质文化具有抗血小板凝结的功效，具有进行杀菌、防癌和降血脂、血糖、血压的作用，可以得到很好地预防因脑血管和心血管系统病变而引起的各种信息意外发生疾病，对治疗因脑血栓引起的身体瘫痪也有存在一定影响疗效。

　　酒是消毒、抗病毒的好东西，同时很多人也喜欢喝酒，有些人喜欢喝药酒。

　　如何制作大蒜起泡酒：

　　配料：白酒2000克，大蒜1000克

　　方法: 将大蒜去皮，直接放入酒中，密封，浸泡2周即可。玻璃容器的最佳选择，酒精度在40-60度。

　　功效:大蒜酒驱寒效果好。身体有重感冒的老人，可以喝点大蒜酒祛寒。

　　小贴士:一次不要喝太多药酒，每次10-20g，一天一两次。

　　制作大蒜泡泡酒的第二种方法：

　　材质：2公斤白酒，250克白糖，400克大蒜头

　　制作方法：把蒜头剥皮，洗干净，掰开。大蒜头可以切成2到3片。放入盛酒的瓶中，加糖，密封，静置2-3个月。

　　功效: 抗菌胃，能预防感冒泄泻，软化血管，预防疾病，治疗失眠。

　　小贴士:一次不要喝太多药酒，每次10-20g，一天一两次。

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